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« La table du Vietnam » de My Nguyen : un livre de recettes à consommer sans modération !

Les Editions du Rocher vous emmène au Vietnam, pour un voyage culinaire dépaysant !

« La table du Vietnam » de My Nguyen (traduit par Pierre Lunel) est un livre de recettes à consommer sans modération !

47 recettes pour découvrir des plats raffinés et inventifs.

La chef My Nguyen vous initie ainsi aux fondamentaux de la cuisine vietnamienne et vous livre des conseils et petites astuces pour réussir ses plats traditionnels préférés : bo bun, rouleaux de printemps, raviolis aux crevettes, boeuf sauté, porc au caramel…

Née au centre du Vietnam dans la région de Hué, berceau des empereurs d’Annam, My porte en elle un héritage culturel plurimillénaire.

Après la guerre, comme des milliers de boat people, elle s’est exilée en France. Aujourd’hui, son restaurant parisien La Table du Vietnam, figure dans les meilleurs guides.

Avec ce livre, My Nguyen nous dévoile sa palette vietnamienne et réalise un rêve : mettre à la portée de tous la cuisine de son pays.

A l’occasion du Calendrier de l’Avent, nous vous donnons l’opportunité de remporter des exemplaires de ce livre gastronomique !

Il vous occupera sans doute pendant ces longues journées d’hiver et ravira vos convives !

Pour tenter de remporter « La table du Vietnam » de My Nguyen », rendez-vous le 9 décembre sur la plateforme web Collibris !

La magie de Noël fera ensuite le reste !

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