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« La cuisine de nos grands-mères juives polonaises » de Laurence Kersz : un livre délicieusement nostalgique !

Les Editions Du Rocher vous invite en Pologne pour un voyage gastronomique hors du commun !

Dans « La cuisine de nos grands-mères juives polonaises », Laurence Kersz nous initie à une cuisine de partage, de mémoire et de traditions ancestrales.

80 recettes dans un livre délicieusement nostalgique !

Vous découvrirez ainsi des recettes oubliées de la cuisine juive polonaise : borscht aux betteraves, latkes, soupe au chou sucré, kreplers, boulettes de poissons, raviolis à la viande, strudel au pavot noir…

A travers ces spécialités, c’est toute l’histoire de la Pologne du début du siècle qui resurgit.

Celle de ces femmes devant le fourneau, de leurs mains qui pétrissent, de l’odeur d’un bouillon…

C’est l’histoire d’un peuple, de sa culture, de sa religion, la table à chaque fête devenant un lieu sacré.

Accompagné de magnifiques photographies signées Nicolas Villion, « La cuisine de nos grands-mères juives polonaises » fait renaître les mille et un secrets des grands-mères juives.

A l’occasion du Calendrier de l’Avent, nous vous donnons l’opportunité de remporter des exemplaires de ce livre atypique !

Il vous occupera sans doute pendant ces longues journées d’hiver et ravira vos convives !

Pour tenter de remporter « La cuisine de nos grands-mères juives polonaises » de Laurence Kersz, rendez-vous le 16 décembre sur la plateforme web Collibris !

La magie de Noël fera ensuite le reste !

calendrier-avent-littéraire-2017
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